Doniesienie naukowe

Śniadanie ważne dla serca – zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej

Duże 16-letnie badanie, którego wyniki opublikowano w Circulation wykazało, że mężczyźni, którzy nie jadali śniadań mieli podwyższone ryzyko wystąpienia zawału serca i śmierci na skutek choroby wieńcowej.

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Unikanie śniadań lub też jedzenie bardzo późno w nocy może powodować zaburzenia metaboliczne prowadzące do wystąpienia choroby wieńcowej. Obserwacje te utrzymywały się nawet po uwzględnieniu różnic dotyczących diety, aktywności fizycznej czy palenia tytoniu.

Badanie przeprowadzono w grupie 26902 mężczyzn, pracowników ochrony zdrowia, w wieku 45–82. Badacze analizowali kwestionariusze dotyczące częstotliwości spożywanych posiłków, a następnie przez 16 lat obserwowali stan zdrowia osób włączonych do badania. We wnioskach zanotowano, że:

  • mężczyźni, którzy utrzymywali, że nie jedzą śniadań, mieli o 27% wyższe ryzyko zawału lub śmierci na skutek choroby wieńcowej, niż ci, którzy twierdzili, że jespożywają
  • mężczyźni, którzy utrzymywali, że nie jedzą śniadań byli młodsi, częściej byli palaczami, zatrudnieni w pełnym wymiarze godzin, nieżonaci, mniej aktywni fizycznie i pili więcej alkoholu
  • mężczyźni, którzy utrzymywali, że jedzą późno w nocy mieli o 55% wyższe ryzyko choroby wieńcowej (tylko kilku mężczyzn zgłosiło taki typ zachowania, więc wynik ten jest raczej mało wiarygodny)
  • podczas badania u 1572 mężczyzn po raz pierwszy miało miejsce zdarzenie kardiologiczne.

Dr Leah E. Cahill twierdzi, że niejedzenie śniadań może prowadzić do otyłości, nadciśnienia tętniczego, wzrostu stężenia cholesterolu we krwi czy cukrzycy.

Badanie było przeprowadzone wśród mężczyzn, którzy w 97% byli białymi Europejczykami. Naukowcy są zadania, że podobne wyniki mogą odnosić się także do kobiet oraz do innych grup etnicznych.

Piśmiennictwo:

Cahill LE, Chiuve SE, Mekary RA, Jensen MK, Flint AJ, Hu FB, i in. Prospective Study of Breakfast Eating and Incident Coronary Heart Disease in a Cohort of Male US Health Professionals. Circulation. 2013;128(4):337–43

Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Serwis FaktyMedyczne.pl wykorzystuje pliki cookies do gromadzenia informacji związanych z korzystaniem ze strony internetowej. Mechanizm cookies nie ma na celu pozyskiwania jakichkolwiek informacji o indywidualnych użytkownikach serwisu. Stosowany jest w celu usprawniania funkcjonowania serwisu zgodnie z obowiązującymi w sieci www standardami. Użytkownik może usunąć pliki cookies lub zmienić ich ustawienia w przeglądarce internetowej. Usunięcie lub zmiana ustawień plików cookies w przeglądarce może się wiązać z utrudnieniami w korzystaniu z Serwisu. Więcej informacji znajduje się w Polityce prywatności.